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Warum soll man Obst und Gemüse oft essen? - Solarparade.deAlle wissen äußerst gut, dass man sich gesund ernähren muss, wenn man jarelang gesund sein möchte. Was bedeutet „gesund“? In erster Linie soll an eher kalorienarme Produkte mit wichtigen Vitaminen auswählen, die für unsere Organismen gut sind. Das ist damit gleichgesetzt, dass man viel Obst und Gemüse essen sollte. Warum ist das so relevant?

In erster Linie soll man unterstreichen, dass Obst sowie Gemüse kalorienarm und dazu noch sehr sättigend sind. Das ist damit gleichgesetzt, dass diese Lebensmittel auch für abnehmende Menschen hervorragend geeignet sind.

Aus welchem Grund sind derartige Lebensmittel so kalorienarm? Diese Tatsache kann man ganz einfach erklären. Man soll nicht vergessen, dass Gemüse sogar 75 – 95 % aus Wasser besteht. Es gibt ohne Zweifel energiereichere Gemüse- uns Obstsorten, zum Beispiel Mais, Avocado sowie Hülsenfrüchte. Dennoch sättigen derartige Lebensmittel noch besser.

Häufig hört man, dass Gemüse sowie Obst echte Fitmacher sind. Das verwundert nicht! Produkte dieser Art sind an Vitaminen und Mineralstoffen. Diese Produkte sind eine sehr relevante Quelle für Vitamin C. Das wertvolle Vitamin gibt es z.B. in Paprika, Grünkohl, Petersilie. Das ist jedoch nicht alles. Obst und Gemüse liefern ferner andere Vitamine, unter anderen Vitamine der B-Gruppe und Vitamin A. Dazu kommen wichtige Mineralstoffe wie: Kalium, Calcium sowie Eisen.

Vitamine und Mineralstoffe beeinflussen unseren Stoffwechsel. Ferner unterstützen sie auch die optimale Entwicklung des Nervensystems. Calcium ist für den Aufbau von Zähnen und Wirbelsäule verantwortlich. Betacarotin (Vorstufe von dem beliebten Vitamin A) beeinflusst unseren Sehprozess. Man muss zumindest 5 Portionen von Obst und Gemüse täglich essen! Das betrifft sowowhl Kinder als auch erwachsene Personen.